「お客様に美味しいものを食べてほしい」

その思いだけで一本一本丁寧に焼き上げています。
大将が『旨い！』と思う焼き加減を見極め、絶妙なタイミングで提供します。

さらに、そねすけでは鶏肉の隅から隅まで美味しい部位を味わえます。

ふりそで、ネック、手羽先などはもちろん、数量限定の「心のこり」は、他ではあまり味わえない逸品です。
心臓周りのわずかな部位を、手間をかけて処理しています。絶妙な歯ごたえがクセになりファンになるお客様が日々増えています！

新鮮なほど美味しい鶏。鮮度にこだわった当店ならではの料理をお楽しみください。

★鶏の刺身が充実
鶏刺し、とりたたき、とり酢みそ、そねすけ刺し、砂肝刺し、ハツ刺しetc。
あらゆる部位を刺身で召し上がれるのは、新鮮だからこそです！

★新鮮レバーが超絶品
レバーが苦手な奥さんの為に、切り方や焼き加減などを研究を重ね出来上がった努力の一品。
今では「レバー屋」と呼ばれているくらいの人気メニューとなりました！

「特レバー（串焼き）」は、ふわっとトロける味わい。
「そねすけ刺し（鶏レバー）」は、クセや臭みが一切なく新鮮なレバーを存分に楽しめる食感です。

一通りのラインナップを取り揃えておりますが、中でもおすすめなのはハイボール！
焼酎ハイボールやイタリアンハイボール、ワインハイボール、竹鶴ハイボールなどバラエティ豊かなラインナップを取り揃えております。

〆には、「牛すじごはん」がおすすめ！
名古屋の赤みそで煮込んだ大将自慢の牛すじ煮込みは、口の中で柔らかくトロけます…★
ご飯をいれると〆にぴったりの一品に♪