パッソ ノヴィータでは、この春のおすすめとして、旬の食材を使った特別な一皿をご用意しました。馬肉とチーズをあわせた、ワインにもよく合う前菜です。

春だけの特別メニュー「馬肉のカルパッチョ」

3月4日～4月26日の期間限定で、

“桜肉” 馬肉のカルパッチョとリコッタチーズ

～バルサミコソース～

を提供いたします。

やわらかな馬肉を薄くスライスし、香り豊かなバルサミコソースとリコッタチーズ、爽やかな有機ルッコラをあわせた一皿です。前菜としてはもちろん、ワインと一緒にゆっくり楽しんでいただきたいメニューです。

■価格：2,500円（税込）

春の食卓を彩る一皿

木製ボードに美しく盛り付けられたカルパッチョは、テーブルを華やかにしてくれます。春の集まりのお食事にもおすすめです。

※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。詳しくはスタッフまでおたずねください。

春のひとときに、ちょっと贅沢な前菜をぜひお楽しみください。皆さまのご来店をお待ちしております。