【公式サイト】八千代市の梨のすべて 八千代市梨業組合
八千代市内で栽培 全25品種の梨を紹介
滑らかで柔らかな果肉で爽やかな甘さ、果汁が滴り瑞々しい。
平成元年誕生。瑞々しくサッパリとした甘さ。
重量は250g程度。収穫は幸水梨より早くお盆前
肉質は堅めで歯ごたえはシッカリ、甘い。
希少品種。
爽やかで瑞々しい。
糖度は12度。
収穫は幸水梨より早くお盆前。
果汁タップリ、シャキシャキした食感。
収穫は幸水梨より早くお盆前。
酸味少なく瑞々しい。
サッパリした甘さが特徴。
新しい品種
酸味少なく糖度高い。
果肉は柔らかく果汁多い。
日持ち1週間程度。和梨の生産量の34%を占める。
大果で瑞々しい。
糖度高く、独特の甘み。
程良い酸味で糖度は高い。
幸水梨よりやや大きめ、果汁多い。
和梨の生産量の30%を占める。
果皮は黄緑色、甘みと酸味のバランスが良い。
スッキリとした味わい。果汁多い。
平成7年誕生。
中果、瑞瑞しく、独特の甘さ。
希少品種。
甘み強い。
貯蔵性高く常温で1ヶ月。
果汁多く歯ざわりが良い。
昭和59年誕生。
果肉は緻密、酸味は少ない。
柔らかな果肉、りんごのようなシャキシャキした食感。
中玉の青梨。食感が良く糖度高い。
希少品種。
見た目はりんごのよう。生産量が少ない。
販売期間が短い。
500gの大型品種、非常に甘い。
主に千葉県・茨城県・熊本県で栽培されている。
ひょうたん型が特徴の洋梨。
果肉はやや堅くサッパリとした味わいの和梨。
大玉で香り良い。
爽やかな甘みの青梨。
500g~1kgの大型品種。
果汁多く歯ごたえがある。
酸味が薄く甘い。
日持ちが良い。
甘さの中に適度な酸味。
シャキシャキした食感。
小粒ながら水分量豊富。
平均糖度は12度。
甘み、水分量共に高い基準を満たしている。
重量は650g程度。
収穫してから1週間おいて食べる。
柔らかい食感。
重量は400g程度。
平均果重は800g。
糖度高く、酸味は少ない。
果汁多い。
名前の由来は日光と梨の音読みを組み合わせた。
柔らかな果肉、濃厚な甘さ、独特の香りで「正月梨」と呼ばれる。
12月が食べ頃で追熟が必要な品種。
赤梨のジャンボなしの代表もの。
その大きさと独特の風味が魅力。
<脚注>
◆農林水産省生産局知的財産課 ホームページ
◆「植物の世界」 朝日新聞社
◆農研機構 ホームページ
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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