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日本酒の優良店です!近所に欲しい!

うお矢(うおまるや)の口コミ情報です。

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SAiTOさん

2018/02/27返信数(0)


日本酒に詳しい方も、そうでない方も楽しめるお店です。なんといってもラインナップがすごい!基本的にフルーティーで香りが高い「薫酒」の取扱が多いです。もちろん獺祭も置いてます。

今回いただいた日本酒は下記3つ。他にもツレが飲んでるのを何種類か1口いただきました。

・十四代純吟…ただでさえ仕入れができない激レア酒。都内なら半合2~4千円するものを数百円でいただけるのは、これだけでこのお店の価値の高さが分かります。抜栓した最後のほうをいただきましたが、甘みと旨味たっぷり。今まで飲んだ十四代で旨味のレベルは最高でした。常に仕入れがあるわけでないですが、このお値段で出し続けるならお店の経営が心配になります(笑)
・山本純吟原酒7号酵母…原酒(無加水)ならではの香りの広がりとシャープな味わい。協会7号酵母といえば新政(秋田県)で使われている酵母で、新政は全種キモトづくりの代表蔵ですね。こちらもフルーティーな味わいで、日本酒にくわしくないツレにも好評でした。
・不動無濾過生原酒…千葉県の酒蔵。白くにごりながらもフレッシュな香りがはじけ、米のうまみも感じられます。千葉にもこんなお酒があったとは知らなかったのでいい勉強になりました。

アテはお店の方のオススメで刺盛り。マグロがなんと赤くない!聞いてみると中トロ…!
トロの脂の甘さと、抜栓して時間が経った十四代の甘さがマッチして最高でした。

お邪魔したときはイベント期間だったので常に上記がいただけるというわけでないのですが、日本酒のポテンシャルがものすごく高いお店です。またお邪魔させていただきます。
居酒屋・ダイニングバー[居酒屋(和食・刺身)]

うお矢(うおまるや)

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