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買い出しはいつから出来ますか

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返信数(5)

2011/12/10

「八千代」「鮪」で検索したら、こちらのお店の情報を見つけ、アカウント登録をして問い合わせしてます!。本題に入ります。年末買い出しリストを作り終え、いつから買い出しに行こうか今からもう楽しみになっています。鮪のお刺身の柵(本鮪、めばち鮪)、タコ、車海老、いくら、数の子、紅白かまぼこ、が我が家のリストです。お店の混雑はどんな感じですか、なるべく混まない時を狙って行きたいのです。前述した海産物はいつから(何日前から)買っておけますか?また保存方法を簡単に教えてくださいませんか。よろしくお願いします。

野比家の隣人さん、お問い合わせ有難う御座います。

混雑の程度ですが、
29日・30日・31日は混雑が予想されます。
また、
25日(日)もある程度の混雑が予想されます。

よって、
26日・27日・28日の3日間がオススメかも知れません。

すでに、昆布や海苔、削り節、松前漬け用材料、などの乾物類は売れ行きが良いです。
あと数日すると、数の子やイクラ、冷凍の特大カニ、に動きが出始め、
年末の刺身盛合せ、年末カニ蒸し、年末茹でたて活き車海老などのご予約をされる方が増えるかと思います。

店内は随時、年末に向けて、陳列の改装が進みますが、
26日(月)に紅白かまぼこ、伊達巻きをはじめとした、
おせち関連商材が並びます。

保存方法についてです。
数の子は<塩・味付け>ともに、今の時点から保存可能です。イクラやカニなどの冷凍商材も今から冷凍保存が出来ます。紅白かまぼこ等おせち商材は店頭に並ぶ26日以降は冷蔵庫でお正月過ぎまで大丈夫です。

タコについては生物ですので、可能でしたら
29日以降に手に入れるのがベストですが、
28日でも問題ないと思います。(要冷蔵)

マグロについては、
めばち鮪の柵は、冷凍庫である程度保存出来ますので、
26日以降であれば大丈夫です。(*要冷凍*)
本マグロは、家庭の冷凍庫はもちろん、
冷蔵庫で保存しても色が変わるのが早いため、
買い置きはオススメ出来ません。
購入した当日に食べるのがベストです。
味の好みは色々ですが、私個人的にはめばち鮪の中トロが
適度な脂の量と、上質な味わいが楽しめてオススメです。

最後に活き車海老についてです。
アワビやハマグリ、車海老などの活き物は
冷凍保存も出来ますが、活きている状態から調理して
食べるのがオススメです。
また、調理したらその日に食べるのがオススメです。
もちろん、冷凍の特大海老も販売致しますので、
そちらは冷凍保存にて買い置きが出来ます。


以上、簡単では御座いますが説明させて戴きました。
他にも遠慮なくご質問くださいませ。
野比家の隣人さんのご来店を心よりお待ちしております。

2011/12/11 09:33活き活き家店長

早々の対応ありがとうございます。実は今日下見がてら行きました。海産物の種類が凄く多いですね。お刺身買いました。お忙しい中、こちらへ詳しいご説明を書き込んで頂き、お蔭でとてもよく解りました。うちは28日にまとめて買い出し出来そうです。その時に本鮪と茹で車海老を31日受け取りで予約しておけば、31日は受け取るだけで済みますね。どこにも行かない年末年始くらいはちょっと贅沢なものを食べたいので楽しみにしてます。

2011/12/11 16:46

野比家の隣人さん、
わざわざのご来店&メッセージ有難う御座います。

ご来店戴きまして有難う御座います。
過去の経験から、
通常のお名前でご予約戴きますと野比家の隣人さんと分からず、ご挨拶することも出来ません!
是非、お声掛けくださいませ!(^^)!

店には所狭しと商品を並べさせて戴いております。
一つ一つ厳選したもの、
例えば、明太子は美味しい明太子1種類
味付数の子も美味しい味付数の子1種類
のような商品展開を心掛けております。よそでは中々手に入らない物も数多くあるはずです。

私からもオススメ食材を説明させて戴けましたら嬉しいです。
刺身盛合せやカニ等も”おまかせ”にてお任せ下さい( ^^) _U~~

2011/12/11 17:27活き活き家店長

オオクボと申します。
どなたが活き活き活き家店長かわかりませんが、受付の方には名乗りますので、よろしくお願いします。

2011/12/15 22:25

オオクボさま、
かしこまりました。

私、店長の杉井と申します。
細かいご要望でもなんなりとお申し付け下さい!(^^)!

2011/12/16 10:47活き活き家店長

  • 営業時間外11:00〜15:00
    詳細
    • 日曜日 11:00~17:00
    • 月曜日 11:00~15:00
    • 火曜日 11:00~15:00
    • 水曜日 11:00~15:00
    • 木曜日 11:00~15:00
    • 金曜日 11:00~15:00
    • 土曜日 11:00~17:00

    物販店の営業時間は、9:30~17:00


基本情報

名称活き活き家八千代店
フリガナイキイキヤヤチヨテン
住所276-0015 八千代市米本字平成4904
アクセス道の駅やちよ・八千代ふるさとステーション向かい
京成本線勝田台駅南口より米本団地行きに乗り、米本団地バス停下車徒歩5分
東葉高速線八千代中央駅1番出口より米本団地行きに乗り、米本団地バス停下車徒歩5分
東関東自動車道千葉北ICより柏方面へ約30分
常磐自動車道柏ICより八千代方面へ約40分
電話番号047-489-2116
*お問合せの際は「まいぷれを見た」とお伝えください。
ファックス番号047-489-2117
営業時間
日曜日
11:00~17:00
月曜日
11:00~15:00
火曜日
11:00~15:00
水曜日
11:00~15:00
木曜日
11:00~15:00
金曜日
11:00~15:00
土曜日
11:00~17:00

物販店の営業時間は、9:30~17:00

駐車場あり(20台) ※店舗隣の道の駅の大型駐車場も利用可能
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/ikiikiya_yahiyo/?hl=ja
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